“Para servir uma cerveja, o copo tem de estar inclinado”, “deve-se colocar o copo a 45 graus”, “é preciso ter cuidado com a espuma”. Qual destas teorias diz sempre que um amigo lhe serve uma cerveja e tem receio de que não fique no ponto que deseja? Agora, em vez de dar palpites irritantes, já pode tirar a sua própria imperial (ou fino) no Dote – Cervejaria Moderna. O restaurante criou o Dino, um dispensador de cerveja com capacidade para três litros.

Com a novidade da cervejaria, já vai poder mostrar que é o mestre da cerveja e que sabe tirar finos (ou imperiais, lá está) como ninguém. O que interessa é que o Dino vai juntar quatros amigos à mesa para recordar os velhos tempos em que a cerveja nunca faltava nos convívios.

O melhor de tudo é que mesmo que este seja daqueles jantares intermináveis, enquanto a conversa flui, a cerveja estará sempre fresca graças ao suporte para pedras de gelo no interior.

O nome do dispensador de cerveja encaixa na perfeição com o conceito do restaurante: juntou-se o Dote e fino e nasceu aquele que vai ser o seu melhor amigo a partir de agora — o Dino, que anda sempre bem acompanhado. Falamos do strudel de queijo cabra, com ameixa, nozes e mel (4€) para entrada, do pica-pau à Dote (9€) nos petiscos e das famosas francesinhas da cervejaria (11€).

Pode encontrar tudo isto num dos quatro restaurantes que levam o Dino à mesa de quatro amigos. Custa 22€.