O restaurante do grupo Sushi Café, no Centro Cultural de Belém, está cheio de novidades para aproveitar na esplanada, durante almoços ou jantares no verão. Ora, espreite.
Comida italiana deliciosa, sushi inovador e uma das esplanadas com a melhor vista de Lisboa. Se isto não era suficiente para marcar uma mesa no Este Oeste, pode juntar mais um motivo à lista: o restaurante tem uma carta cheia de novidades.
Desta renovada oferta destaca-se a introdução de novas entradas japonesas, bem como “adições cuidadosamente selecionadas ao menu de sushi para oferecer uma experiência culinária ainda mais rica e variada”, referem em comunicado. No que diz respeito ao lado mais italiano da carta, também há entradas, pastas e risotos, bem como três novas pizzas.
O desfile de delícias começa com o nanbanzuke (9€), um sunomono de peixes à japonesa, e com o tuna himalayan salt rock sashimi (13€), um chutoro servido sobre pedra de sal dos Himalaias. No menu de sushi e sashimi, pode também contar com o sakedon (15€), uma tigela de arroz acompanhada por 15 peças de sashimi variado e vegetais, e o kaisedon (16,50€), outra tigela de arroz com sashimi variado de salmão.
No que toca aos maki, há opções como os spring (9€), unidades como papaia, salmão, mix de alface com molho de miso envolvidas em folha de arroz, enquanto o shiromidori (8,50€) apresenta combinações únicas como feijão do Quénia, takuan, robalo, shiso e yuzu kosho.
Na viagem gastronómica a Itália, há opções como o tartare di pomodoro (14€), com tomate cherry, azeitonas, alcaparras, pão saloio e ventresca de atum, e o scamorza al tartufo (8,50€), com queijo scamorza derretido, pasta de trufa, tomate semi-seco e cebola roxa. Há também novidades nos pratos principais com o ravioli de la Mamma (14,50€), uma pasta fresca caseira recheada com bacalhau, puré de grão e anchovas, e o risotto de abóbora (15,50€), preparado com arroz carnaroli, abóbora, taleggio e vinagre balsâmico.
As novas pizzas no menu incluem opções como a carciofi (13€), com tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, fiambre, cogumelos, alcachofra, parmesão e manjericão, a scamorza (11,50€), com tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, scamorza fumada, ventricina e cebola roxa, a tonno e c ipolla (13€), com mozzarella fior di latte, tomate confit, cebola roxa e atum, e, ainda, a N’duja (13,50€), com tomate San Marzano DOP, n’duja, burrata e manjericão.
