Após três dias de provas intensas, foram revelados os 12 finalistas da 16.ª edição do concurso O Melhor Pastel de Nata. A grande final acontece a 6 de outubro, nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras, inserida no Congresso de Cozinha, onde será conhecido o vencedor da edição.

O concurso arrancou com a fase de inscrições, aberta a estabelecimentos com fabrico próprio na Área Metropolitana de Lisboa, e prosseguiu com as provas de apuramento, realizadas entre 9 e 11 de setembro, no Centro Lexus Lisboa. A final, aberta ao público, contará com a participação dos 12 finalistas já conhecidos.

Segundo o presidente do júri e gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, os pastéis são avaliados segundo critérios como “aspeto”, “toque da massa”, “consistência da massa”, “recheio” e “sabor”. O júri prova os pastéis de forma cega, sem conhecer o estabelecimento de origem, garantindo assim uma avaliação imparcial.

“Esta promete ser mais uma edição de sucesso! O número de inscrições, que cresce de ano para ano, reflete bem o movimento recente em Lisboa, com o surgimento de pastelarias especializadas em pastel de nata”, afirmou Virgílio Nogueiro Gomes em comunicado.

Os bilhetes para assistir à final variam entre os 20€ e os 100€ por pessoa e incluem acesso ao Congresso de Cozinha, que decorrerá nos dias 5 e 6 de outubro e contará com apresentações, conversas e degustações de chefes de renome nacional e internacional.

Espreite os 12 finalistas

1. Café Ponte da Várzea – Rua da Lapa, 3, Sintra (custa 1,20€);
2. Casa do Padeiro – Avenida Vale Grande, Queluz (custa 1,40€);
3. Confeitaria da Glória – Avenida Combatentes da Grande Guerra, 2A, Amadora (custa 1,30€);
4. Diamantino e Alberto – Rua Sabino de Sousa, 5 C/V D, Lisboa ;
5. O Pãozinho das Marias – Praça Da República, N.º 14, Ericeira (custa 1,10€);
6. Padaria da Né – Rua Carvalho Araújo, 7A, Damaia (custa 1,10€);
7. Panicoelho, Panificação e Cafetaria –  Avenida Infante Dom Henrique, 22, Rio de Mouro (custa 1,25€);
8. Pastelaria Aloma –  Rua Almeida e Sousa, 37/A, Lisboa (custa 1,30€);
9. Pastelaria Batalha – Rua José Franco Canas, 1, Lisboa;
10. Pastelaria Patyanne – Rua São José do Marco, Nº 14, Castanheira do Ribatejo (custa 1,10€);
11. Pastelaria Santo António Castelo – Rua do Milagre de Santo António, 10/14, Lisboa (custa 1,40€);
12. Pastelaria Taigui – Estrada de Moscavide, 58A, Lisboa (custa 1,20€).