Para começar bem o ano, a chef Noélia Jerónimo traz novidades. Desta vez, instala-se no Páteo do Bairro do Avillez, com um pop-up dedicado ao peixe e marisco do Algarve. Conheça a carta.
Autodidata, distinguida como chef do ano 2021 e com uma menção no guia Michelin 2024, Noélia Jerónimo é hoje um dos nomes mais reconhecidos da gastronomia portuguesa. A chef prepara-se para um novo desafio com uma carta imperdível, onde os protagonistas são o peixe e o marisco, com pratos que falam de memória e território.
Durante uma semana, a chef Noélia Jerónimo assume a cozinha do Páteo do Bairro do Avillez, de José Avillez, para um pop-up que celebra os sabores da Ria Formosa e a memória gastronómica do Sul. Entre 5 e 12 de fevereiro, o espaço lisboeta recebe uma carta especial, disponível ao almoço e ao jantar, onde o peixe e o marisco são protagonistas.
Fiel a uma cozinha simples, verdadeira e cheia de sabor, a chef Noélia promete momentos felizes à mesa com pratos para todos os gostos. Para abrir o apetite, a carta conta com sopa de peixe (7€), ovas de choco (27,5€) e robalo braseado com xerém e caldo de berbigão (22€).
Nos pratos principais, há arroz de limão com pargo vermelho e amêijoas (66€ para duas pessoas), pataniscas de polvo com migas de tomate (27,5€), atum de cebolada à moda da avó Maria (27,5€) e raia alhada (27,5€). Para adoçar a boca, há bolo de amêndoa (7,7€) e tarte de alfarroba (6,6€).
Durante o pop-up, a carta habitual do Páteo do Bairro do Avillez mantém-se disponível.
