O restaurante entra no novo ano a inovar com uma proposta que convida a sentar, partilhar e ficar, tudo com o mar como pano de fundo e sem deixar para trás os clássicos. Conheça as novidades.
O Madrasta entra em 2026 recheado de novidades. Com uma carta renovada e a estreia do seu menu de almoço, a nova proposta do restaurante do grupo Non Basta foi pensada como uma casa de férias aberta todo o ano, à beira-mar, onde a ligação ao exterior, ao jardim e à mesa faz parte da experiência. A nova carta não deixa de lado as raízes e continua a cruzar a cozinha mediterrânea com influências portuguesas e italianas, tudo num ambiente descontraído, feito para partilhar e regressar.
Nas entradas, das novidades destacam-se os pastéis de massa tenra (7,50€, 2 unid.), estaladiços por fora e suculentos por dentro, o calzone de amêijoas à bulhão pato (19,50€) e as gambas salteadas à Madrasta (16,50€), ideais para partilhar. Ainda assim, os clássicos não ficam para trás. O Madrasta mantém alguns dos grandes protagonistas da casa que conquistaram os clientes desde o primeiro dia, como os ovos rotos trufados com presunto (19,50€).
Seguem-se os pratos principais, onde a carta aposta nas massas e arroz, com propostas como o linguine nero com camarão e amêijoas (22€), intenso e marcado pelo sabor do mar, o fettucine com ragù de bochecha de vaca estufada (21€) e o risotto de cogumelos e trufa (19€), cremoso e aromático. Mantêm-se também alguns clássicos que reforçam a ligação à cozinha italiana numa abordagem acessível e reconfortante. É o caso do spaghetti à carbonara (15€) e o tagliolini com trufa (19,50 €).
Já a secção Clássicos da Madrasta apresenta pratos que caracterizam a essência do restaurante: polvo assado com puré de batata-doce (22,50€), bochecha de vaca com puré de aipo-bola (19€), cozinhada lentamente, e bife de novilho com molho café de Paris e batatas fritas (24€).
Espreite os pratos.
Nas sobremesas, o Grupo Non Basta decide deixar a sua assinatura com um clássico que dispensa apresentações, o tiramisù Non Basta (7,50€), presente em todas as casas do grupo. A nova carta conta ainda com outras duas sobremesas, pensadas para prolongar o tempo à mesa: tarte de limão merengada (7,50€) e brownie com caramelo salgado e mascarpone (7 €).
Mas as novidades não ficam por aqui. Além da renovação da carta, em fevereiro, o Madrasta apresenta uma novidade: menu de almoço. Pensado para refeições descontraídas e consistentes ao longo da semana, o novo menu de almoço permite dar a conhecer alguns dos novos pratos da carta a um preço mais acessível.
A nova proposta inclui couvert ou salada, um prato à escolha entre massa ou pizza, bebida (água, chá frio, limonada, imperial ou copo de vinho da casa) e café. O menu de almoço encontra-se disponível de segunda a sexta-feira, exceto feriados, e tem o custo de 19€ por pessoa.
Instalado num edifício histórico no jardim municipal de Paço de Arcos, com vista para o mar, o Madrasta está aberto todos os dias da semana, em horário ininterrupto. É recomendado fazer reserva prévia através do site.
