Se é fã de um pão de ló húmido, não procure mais: a Royale, no Porto, venceu recentemente o 5.º lugar num concurso que avaliou os melhores do País, e aposta tudo nesta novidade para a Páscoa. Mas calma, que não se esqueceram do folar.
Se não tem grande mão para doces ou paciência para ficar horas na cozinha, porque não deixar do lado de quem mais sabe as sobremesas para a Páscoa? E se vive ou vai estar pela zona do Porto nesta data especial, há um típico pão de ló premiado à sua espera numa das padarias mais gulosas da cidade nortenha.
Falamos da Padaria Royale, que desde julho do ano passado serve pão de fermentação natural e pastelaria tradicional, e não podia ficar de fora de uma época tão especial como a Páscoa. Aqui pode então encontrar um pão de ló húmido que venceu o quinto lugar no IX Concurso ACIP – Associação do Comércio e da Indústria da Panificação, no tema “O melhor pão Folar e Pão de Ló de Portugal”, com um custo de 9,90€.
Mas há outra opção igualmente tradicional, como o folar típico de Vale de Ílhavo, com um custo de 4€. Ambas as propostas estão disponíveis ao fim de semana na padaria Royale, mas é aconselhável fazer encomenda para a época da Páscoa.
Neste fim de semana prolongado, a padaria Royale estará com um horário um pouco diferente do habitual. Na sexta-feira santa, 7 de abril, o espaço está aberto das 8h30 às 18 horas, e repete a mesma lógica no sábado, 8. Já no domingo, 9, abre às 9 horas e encerra ao 12h30.
