Se A Padaria Portuguesa já contava com inúmeras iguarias que o deixavam tentado a fazer um desvio até ao estabelecimento mais próximo, o regresso de uma delas à carta vem dar-lhe ainda mais razões para lá passar. Estamos a falar da tarte de limão merengada, que conta com o mesmo sabor de antes, mas é agora mais sustentável.

O que torna este doce especial é a sua base estaladiça, feita a partir de uma farinha de maçã única, obtida através do reaproveitamento das cascas e desperdícios desse mesmo fruto, utilizado para fazer os sumos naturais, tão conhecidos dos clientes. Em vez de os deitar fora, A Padaria Portuguesa desidrata-os e transforma-os em farinha.

Além de ser mais sustentável, esta farinha até é mais nutritiva, já que contém na sua composição 40% de fibra. Contudo, ainda que a base esteja diferente, a frescura cítrica do limão e a suavidade da cobertura cremosa de merengue continua a estar garantida.

Se era fã deste doce e estranhou o desaparecimento do mesmo, temos boas notícias: já pode encontrá-lo nas 63 lojas d’A Padaria Portuguesa. Uma fatia tem o custo de 2,90€, mas, se isso não o satisfaz, também pode optar por levar uma tarte inteira para casa, por apenas 22€. Aliás, até pode chegar-lhe a casa através do serviço de delivery, através da Uber Eats ou da Glovo, por 28€.

Para facilitar ainda mais a vida aos seus clientes, A Padaria Portuguesa disponibiliza um serviço de encomendas através da sua aplicação móvel. À distância de um clique, é possível escolher a loja mais próxima, fazer o pedido e efetuar o pagamento. Quando a tarte estiver pronta, o cliente é avisado de que pode levantá-la, evitando as filas de espera.