O chef Javi Mendez junta-se ao sommelier premiado Marc Pinto para um jantar extra especial. Mas vai ter de ser rápido, dado que é limitado a 40 lugares. Saiba quanto custa o menu, que inclui picanha de boi maturada e seleção de queijos.
O que é que acontece quando juntamos um chef talentoso e com mestria da grelha a um dos mehores sommeliers do País? A resposta está no jantar a quatro mãos Wine & Grill Kick Off Dinner, o evento escolhido para assinalar a estreia do The Kitchen, o restaurante do hotel Evolution Cascais-Estoril.
É já no próximo dia 16 de abril que o chef Javi Mendez se junta a Marc Pinto, sommelier do Fifty Seconds e vencedor do Sommelier do Ano na gala Michelin Portugal 2025, para uma refeição dos deuses, onde os melhores cortes de carnes vão ser harmonizados com vinhos de topo.
E pode fazer parte deste exclusivo jantar, embora tenha de ser rápido, dado que só estão 40 lugares disponíveis. O menu do Wine & Grill Kick Off Dinner é composto por carpaccio de vaca, picanha de boi maturada na brasa, cordeiro nacional com ervas aromáticas, seleção de queijos portugueses e tarte de arandos, bem como harmonização de vinhos para todas as propostas.
O jantar começa às 19 horas e deverá terminar pelas 23 horas, tendo um custo de 65€ por pessoa. Caso não queira perder o evento, que acontece no The Kitchen, no Evolution Cascais-Estoril (unidade hoteleira pertencente ao grupo Sana), deve fazer a reserva para o 212 468 688.