O fogo volta a arder em mais uma edição do Chefs on Fire, que arranca já esta sexta-feira, 8 de setembro, e dura até domingo, 10. Pela primeira vez, o festival gastronómico criado por Gonçalo Castel-Branco tem três dias de duração, onde vai poder provar propostas dos melhores chefs nacionais (e não só), ouvir boa música e aproveitar um dos melhores eventos em solo nacional.

Já lhe contámos as novidades da edição de 2023 — como o Palco Espanha — e até como é que este evento maduro nasceu de um improviso do fundador para fazer um almoço de aniversário para a irmã. Agora, desde os pratos às horas do concerto, damos-lhe todas as dicas para aproveitar o Chefs on Fire em beleza.

Onde é que fica o Chefs on Fire?

Em 2023, o Chefs on Fire regressa à Fiartil (Avenida do Amaral), no Estoril. Há estacionamento (com parquímetro) nas imediações e junto ao Casino Estoril, mas pode demorar algum tempo a arranjar lugar nas horas de maior fluxo. Pode optar por chegar ao evento de TVDE ou apanhar o comboio da Linha de Cascais (de Lisboa, parte da estação do Cais do Sodré), com saída na estação do Estoril, que fica a cerca de sete minutos a pé da Fiartil.

Quanto custam os bilhetes?

Embora já não existam muitos, os bilhetes estão disponíveis no site do Chefs on Fire. O passe para os três dias custa 200€ (15 doses de comida e 10 bebidas) e os bilhetes diários têm um custo de 75€ (5 doses de comida e 2 bebidas). O evento é adequado a crianças, sendo que entre os 6 e os 12 anos é necessário ser portador de bilhete criança por 20€ (com doses ilimitadas de comida na zona kids).

Qual é o horário de funcionamento?

As portas do recinto abrem às 12 horas e encerram à meia-noite.

Como é que posso pagar a comida e as bebidas?

O evento é 100% cashless. Assim, para além de permitir a entrada no evento, o bilhete digital 3cket, que deve ter no seu telemóvel, funciona para todas as interações no festival (consumo de doses ou bebidas, compra de produtos ou merchandising à venda no local, etc.) através de um QR Code, avisa a organização.

Depois de consumir as doses de comida e bebidas incluídas no valor do bilhete, pode carregar o mesmo com saldo. Pode fazê-lo  no posto de carregamento (identificado no mapa do recinto) ou diretamente no telefone através de MBway, VISA, Mastercard, Apple Pay ou Google Play.

As bebidas variam entre 2,50€ e 14€, as doses de comida de chef custam 8€ e os bites têm o valor de 6€.

O que é que vou poder comer?

Ui, a lista é imensa, e já estamos a salivar. Antes de mais, importa saber os chefs que vão cozinhar a cada dia de evento:

Sexta-feira, 8

• Alexandre Silva (Loco e Fogo)
• Bruno Caseiro (Cavalariça)
• Vítor Adão (Plano)
• Tiago Penão (Kappo)
• João Magalhães (Tricky’s)
• João Rodrigues (Projeto Matéria)
• David Jesus (Seiva)
• Andreia Moutinho (ACPP)
• Rúben Trindade e Francisca Dias (Casa do Gadanha)
• Begoña Rodrigo (La Salita — Palco Espanha)

Sábado, 9

• Gil Fernandes (Fortaleza do Guincho)
• André Magalhães (Taberna Rua das Flores)
• Hugo Candeias (Ofício)
• Ricardo Ferreira (Elemento)
• Marta Figueiredo (Estrela da Bica)
• João Sá (Sála)
• Tiago Feio (Tia Tia)
• Fábio Quiraz (Belavista Hotel & Spa)
• Zé Paulo Rocha (O Velho Eurico)
• Rafa Zafra (Casa Jondal / Estimar — Palco Espanha)

Domingo, 10

• Carlos Teixeira (Herdade do Esporão)
• António Loureiro (A Cozinha)
• Marlene Vieira (Marlene,)
• Vasco Coelho Santos (Euskalduna Studio)
• Paulo Alves (Kabuki)
• Diogo Formiga (Encanto)
• António Galapito (Prado)
• Natalie Castro (Isco)
• Catarina Nascimento (83 Gastrobar)
• Rafa Panatieri e Jorge Sastre (Brabo — Palco Espanha)

Espreite os pratos.

E música, não há?

O cartaz musical aumenta de qualidade de ano para ano, e 2023 não é exceção. Espreite as horas das atuações para não perder nada.

Sexta-feira, 8

– Velhote do Carmo (15 horas)
– D’Alva (18 horas)
– Pedro Mafama (20 horas)
– Moulinex + GPU Panic (22 horas)

Sábado, 9

– A Garota Não (15 horas)
– Cláudia Pascoal (18 horas)
– Tiago Bettencourt – Banda (20 horas)
– Mirror People (22 horas)

Domingo, 10
– Beatriz Pessoa (15 horas)
– Nena (18 horas)
– Benjamim e Samuel (20 horas)
– Deixem o Pimba em Paz (22 horas)