O novo conceito do grupo Sana traz até à capital um espaço acolhedor onde pode tomar o pequeno-almoço, comer uma salada rápida ao almoço ou deliciar-se com um café e um decadente cruffin de Nutella ao lanche.
Cheiro a pão fresco, café acabado de torrar e uma montra de pastelaria que faz os olhos saltitar à primeira vista: é assim o Bread & Friends, uma pastelaria de frabrico próprio e um dos mais recentes conceitos do grupo hoteleiro SANA. Inaugurado recentemente junto ao renovado Epic Sana Marquês, em Lisboa, o difícil neste espaço é resistir às delícias doces e salgadas que saem da cozinha, acompanhadas de um café de qualidade — ou não fosse esta pastelaria ter torrefação de café própria.
Com uma decoração moderna, simplista e onde todo o destaque é dado aos produtos, há muito para provar a várias horas do dia, seja ao pequeno-almoço, num brunch de fim de semana, ao almoço ou até a um composto lanche.
No que diz respeito aos doces, há cinnamon rolls (1,80€), croissants clássicos, red velvet, doce de ovo e chocolate (a partir de 2,50€), bolas de Berlim com vários recheios (2€), pão de Deus (1,80€) e uns incríveis cruffins (3,50€), seja de Nutella ou doce de leite (3,50€), entre outras opções.
Existe também toda uma variedade de saladas (a partir de 9€), tostas, da mista à de frango (a partir de 4,50€), hambúrgueres para o almoço (a partir de 8,50€), mas faça um favor a si próprio e não deixe este espaço sem provar o pão de queijo com frango — acredite, não vai dar para ficar só por um.
Para além de cookies para os miúdos e de duas ofertas de brunch — uma mais composta, outra mais light —, um local chamado Bread & Friends (pão e amigos, em português) não podia deixar de lado o pão. Cozido no local e servido com tradição, feito a partir de dezenas de massas distintas, farinhas especiais e muitas combinações, só precisa de uma boa manteiga para barrar na oferta XL de pão desta pastelaria: há pão de centeio (3,50€, 500 gr), baguetes (2,20€), pão de castanha (3,50€, 500 gr) e broa de milho (4€), entre muitas outras opções.
Já a cafetaria do Bread & Friends apresenta dois blends de café de eleição torrados no interior do próprio espaço a diversas horas do dia. A oferta baseia-se em duas gamas de produto, o café tradicional e de consumo diário e o café gourmet à base de cafés torrados artesanalmente na loja: Uganda robusta e Guatemala arábica. Dos expressos (0,95€) aos cappuccinos (3€), é só escolher o seu favorito.
Apesar do primeiro espaço do novo conceito ter surgido junto ao Epic Sana Marquês, a marca pretende expandir o Bread & Friends sem estar necessariamente na mesma localização que os hotéis do grupo, estando já previstas várias aberturas no futuro.
