Com a chegada oficial do outono, vêm também os pumpkin spiced lattes, as malhas, as decorações de Halloween e, claro, os cozidos à portuguesa. Este prato icónico nacional despede-se durante os meses quentes por ser considerado uma comida demasiado pesada (mas está de regresso).

Para que possa matar todas as saudades que tem vindo a acumular nos últimos tempos, a MAGG fala-lhe de cinco espaços onde poderá contar com esta sugestão com vegetais (como nabos, couves, feijões, batatas e cenouras), carnes (como porco, vaca e frango) e enchidos (como chouriço, morcela e farinheira) cozidos.

1. ÀCosta

Este ano, o famoso cozido do XXL vai passar para o ÀCosta Lisboa, na zona de Santa Apolónia. A partir de 9 de outubro, poderá prová-lo todas as quintas-feiras e sextas-feiras, sendo que o preço ainda está por definir, assim como a MAGG apurou.

2. JNcQUOI Avenida

O JNcQUOI Avenida tem cozidos todos os últimos domingos de cada mês. O prato surge com uma variedade de carnes, enchidos, vegetais, feijão branco e batata e é complementado por uma sopa de cozido. A combinação tem o valor de 45€.

3. Astrolábio

Há cozido à portuguesa no restaurante Astrolábio do SANA Metropolitan Hotel, nas Avenidas Novas, em Lisboa. Começa a 2 de outubro e estará disponível todas as quintas-feiras, das 12h30 às 15 horas, pelo valor de 30€ (já com bebidas incluídas — água, refrigerantes, café e vinho Divai, uma garrafa para cada duas pessoas).

Este buffet de cozido, que pode repetir as vezes que quiser, tem todo o tipo de enchidos, desde chouriço de sangue, farinheira e moura, carne de vaca e porco, frango, batata cozida, cenouras, couves, nabo e um arroz que é a estrela da companhia, entre muitas outras coisas. A sopa do dia, como não podia deixar de ser, é do cozido.

4. Duro

O Duro, em Santos, Lisboa, voltará a ter cozido à portuguesa à discrição aos domingos a partir de 12 de outubro. Disponível ao longo de todo o dia, pode repeti-lo as vezes que quiser, pagando 25€ (o valor diz respeito apenas ao cozido, não incluindo outros pratos ou bebidas).

5. Girassol

No Girassol, em Sarilhos Grandes, no Montijo, servem cozido de grão com sopas fervidas, às quintas-feiras, por 22€. Este restaurante com mais de 50 anos de história tem uma carta ligada às raízes da cozinha tradicional portuguesa.