Nuno Matos trocou o campo pela praia. Surfámos a (deliciosa ) Onda do chef no Aethos Ericeira
Depois de ter estado aos comandos da cozinha do Six Senses Douro Valley, o chef conimbricense rumou a sudoeste para criar a nova carta do ONDA, o restaurante com a vista mais incrível da Ericeira.