Três chefs, duas estrelas Michelin e uma noite que promete uma viagem de sabores com o evento “Chefs Get Together” no Bistrô4, em Lisboa. Saiba tudo sobre este evento.
O restaurante Bistrô4, no hotel PortoBay Liberdade, em Lisboa, volta a ser palco de mais uma edição do evento gastronómico “Chefs Get Together”, já na quinta-feira, 30 de outubro. A iniciativa, promovida pelo grupo PortoBay, junta alguns nomes mais reconhecidos da sua equipa culinária num jantar que celebra a criatividade.
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Desta vez, João Espírito Santo, chef residente do Bistrô4, recebe Benoit Sinthon, do restaurante II Gallo d’Oro, distinguido com duas estrelas Michelin e uma estrela Verde, e Alcino Marques, chef executivo do grupo. Juntos, criaram um menu exclusivo que combina a tradição portuguesa com a cozinha francesa.
O jantar promete ser uma verdadeira viagem de sabores. Entre as propostas do menu destacam-se a terrina de foie gras e paté em croûte de faisão, o peixe da costa com folhas verde e bisque, e a presa de porco preto com sabores alentejanos.
O evento contará com dois menus de degustação: um de três momentos (75€) e outro de quatro momentos (95€), estando disponível a opção de menu à la carte. Quem quiser harmonizar os pratos com vinho poderá acrescentar a proposta vínica do jantar, por um custo adicional de 40€ por pessoa.
