A Casa de Chá da Boa Nova, liderada pelo chef Rui Paula, revelou o menu para a última noite do ano. O preço inclui iguarias como enguia, linguado e, claro, não falta o champanhe e as passas para contar as 12 badaladas.
Imagine entrar em 2024 com vista para o mar, num dos restaurantes mais bonitos (e prestigiados) de Portugal. Estamos a falar da Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, que já divulgou o menu para a noite da passagem de ano.
O preço? 500€ por pessoa. Parece puxado mas, como cantam as Azucar Moreno, “solo se vive una vez”.
E se é nesta casa construída num rochedo que quer celebrar a chegada de um novo ano, eis as iguarias, criadas pelo chef Rui Paula, que vai poder degustar. Trata-se de um menu composto por 10 momentos, desde as entradas à sobremesa. Taco frutos do mar, lírio fumado / pepino doce, sururu / tapioca, enguia fumada / romã, carabineiro / cenoura / gengibre, linguado / espargos brancos / caviar, lavagante / bacon / trufa, bacalhau espiritual, jardim de rosas e azahar, pera / especiarias / chocolate são as propostas apresentadas pelo chef portuense.
Para finalizar, há café, chá e petit fours e, à meia-noite, champanhe e uvas passas para celebrar um novo ano. O preço inclui pairing de vinhos e as reservas devem ser feitas por telefone (+ 351 932 499 444) ou por email (boanova@ruipaula.com).
Em junho passado, foi neste restaurante que a cantora Nicole Scherzinger (das Pussycat Dolls) almoçou com o namorado, Thom Evans, antes de este a pedir em casamento… o que, quem sabe, não será bom presságio para alegrias a chegar em 2024.
Em 2016, a Casa de Chá da Boa Nova conquistava a sua primeira estrela Michelin. A segunda chegaria em 2019, tornando este um dos restaurantes mais procurados do País. O edifício, nascido da genialidade do premiado arquiteto português Siza Vieira, pode ser visitado mediante marcação prévia através da Casa da Arquitetura.
