Nos meses quentes, são dezenas os festivais a acontecer em território nacional. Ele é Rock in Rio, ele é NOS Alive, ele é MEO Sudoeste. Porém, há um bem especial a acontecer em Alcântara, Lisboa: o Festival do Mar. O “palco” está montado no 31 D’Armada.

Este restaurante, pertencente à empresária Ewa Kubik, tem agora uma nova chef. Vinda da Amazónia, Cris Santos chegou para assumir a cozinha do 31 D’Armada e para lançar o Festival do Mar para este verão, onde o peixe e o marisco são cabeças-de-cartaz.

Os pratos foram concebidos com o intuito de serem leves, elegantes e, claro, saborosos. O nosso destaque vai para o linguini com camarão, vieiras, natas e tomate cherry (23€), que foi das melhores massas que já comemos (e que apenas pecou por só trazer uma vieira).

O tártaro de salmão (19€) também estava delicioso (e digno de um festival), assim como os croquetes de novilho (6€). Brindámos com a fresca sangria de espumante com frutos vermelhos (35€) e continuámos com o risotto de cogumelos portobello, rúcula e azeite de trufa (19€), que merecia um lugar no palco principal.

Na abertura, tocou o couvert (pão, pasta de azeitonas, manteiga e azeite por 5€) e, para encerrar, um medley entre a refrescante açaí bowl (12€) e o guloso brownie de chocolate com gelado (8€). As ostras frescas com molho de lima e especiarias (11€) e o camarão “à la Guilho” (17€) também marcam presença.

O cartaz deste festival fica completo com a salada de polvo (12€) e o polvo à lagareiro (24€), o lombo de bacalhau fresco com broa, espinafres e batata a murro (24€) e o lombo de robalo, com tomate cherry, courgette, batata a murro e cenoura em molho de alcaparras (25€) e o arroz de marisco com lagosta (62€/duas pessoas).

Além de o atendimento ser excelente e a comida fantástica, há que mencionar também a esplanada. Iluminada e cheia de flores, cria o cenário romântico onde qualquer pessoa gostaria de ter um date (que ainda melhora com uma caipirinha ou um cocktail de maracujá).