A hamburgueria VICIO, marca espanhola especializada em smash burgers, está prestes a inaugurar a primeira loja em Portugal. O local escolhido? O Príncipe Real. Até agora, a marca só existia no nosso País em formato de delivery ou take-away.

Quem quisesse provar os hambúrgueres do VICIO tinha de se dirigir à Rua do Centro Cultural, em Alvalade, onde está localizada, desde o começo de 2025, a dark kitchen, a cozinha apenas para entregas, sem espaço de refeição. Mas, a partir da próxima semana, já vai poder sentar-se a consumir esta comida viciante.

E por “comida viciante” entenda-se opções como o cheeseburger trufado, com double smash burger, ovo estrelado, cheddar e molho de trufa negra (13,90€) ou o bacon cheeseburger, com double smash burger, bacon crocante, cheddar, pickles e molho VICIO (11,90€).

Existem muitas outras opções, tais como o spicy burger, com double smash burger, cheddar, bacon crocante, pimentos peruanos com cebola e molho picante de ají amarillo (12,90€), e o vegan burger, com fatia vegan estilo cheddar, abacate temperado, tomate chuca e molho chipotle vegan (12,90€). Todos são servidos em pão brioche.

Para acompanhar, pode optar pelas batatas VICIO (3,90€) ou colocar-lhes toppings como bacon crocante e queijo cheddar (5,90€) ou com trufa negra e parmesão (5,90€). Qualquer uma destas propostas é verdadeiramente decadente (no bom sentido), assim como pudemos comprovar no almoço de inauguração do espaço.

Uma das grandes novidades são as tiras crocantes de frango panado marinadas em especiarias asiáticas com honey mustard ou com french mayo (6€/3un, 9€/5un, 12€/7un). Para terminar, sugerem tiramisù de Oreo (6,50€) ou cheesecake com Nutella (6,50€).

Se preferir algo mais refrescante, também há gelado de baunilha com topping de chocolate e cubos de brownie com nozes (3,90€), de pistácio e pedaços de pistácio torrados (3,90€) ou de manga e cubos de manga natural (3,90€).

A marca foi criada em 2020, em plena pandemia, na capital catalã, pelo empresário Oriol de Pablo e pelo chef Aleix Puig, depois de vencer a sétima edição do “Masterchef” espanhol, no ano anterior. Expandiu-se pelo país rapidamente, fazendo-se reconhecer pela identidade disruptiva.

O primeiro restaurante VICIO em Portugal tem abertura prevista para dia 22 de dezembro, segunda-feira, e vai funcionar todos os dias. No futuro, planeiam vir a ter delivery também neste espaço, além de em Alvalade.