Nuno Queiroz Ribeiro. “O leite achocolatado tem mais açúcar do que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas”
Este chef tem uma missão: pôr Portugal a comer saudável. E como não é omnipresente, foca-se agora no seu primeiro restaurante — o Mediterra — onde não entram processados e sai saúde.