A chef pasteleira brasileira, com dois espaços em nome próprio em Lisboa e uma reforçada visibilidade do público português graças à participação no “MasterChef Portugal”, escolheu uma tarte de abacaxi com verbena para o primeiro dia de Chefs on Fire.

Nasceu no Brasil, viveu em Londres e Paris, mas em 2018 decidiu vir morar para Portugal. À MAGG, revela se já se sentiu discriminada enquanto imigrante e conta como foi o desafio de ser jurada no “Masterchef Portugal”.

Para além dos tradicionais bolos desta quadra, a Gleba apostou numa parceria bem doce com a chef pasteleira da mais recente edição do “Masterchef Portugal” — mas em exclusivo numa das lojas.

A padaria artesanal inaugurou no passado mês de agosto a sua primeira loja 2.0, e expandiu agora este conceito para mais um espaço em Lisboa – e esta traz muitas novidades, incluindo com a chef Juliana Penteado. Saiba tudo.

Dizem que os olhos comem e é bem verdade. Pelo menos é assim na pastelaria Barü.ba, cujos bolos saltam à vista e ao olfato graças aos óleos essenciais usados por Juliana, que já passou pelo restaurante 100 Maneiras.