LOCO, espaço de fine dining liderado pelo chef Alexandre Silva, está com 30% de desconto na aplicação de reserva de restaurantes TheFork. E ainda tem mais de um mês para reservar.
O chef do Loco e do Fogo sente uma responsabilidade acrescida em apresentar propostas ao nível do que os seus clientes esperam. Sobre o Chefs on Fire, assume que este é “o o melhor evento gastronómico do País”.
A iniciativa do resort algarvio regressou a 20 de julho para mais uma edição. Depois de os chefs André Cruz e Diogo Rocha terem tomado conta do MIMO Algarve, os senhores que se seguem são Alexandre Silva e Rui Paula. Mas só há vagas para um dos jantares.
Numa parceria com o Craveiral Farmhouse, o chef com uma estrela Michelin abre um restaurante em que 70% dos ingredientes provêm da horta e do pomar.
