O Mattë, restaurante de fine dining japonês, criou uma modalidade mais premium: a barra kaiseki. Aqui, os clientes comem ao balcão enquanto o chef escolhe, prepara e conversa. Fomos experimentar.

Em Santos, o chef Habner Gomes está aos comandos deste restaurante asiático de fine dining que não deixa nada ao acaso. A experiência é um misto de tradicional com um toque de modernidade, com os melhores ingredientes e zero desperdício.