É um brunch cujas opções são todas concebidas de acordo com técnicas japonesas e também com ingredientes vindos diretamente deste país asiático. É obra do Nomiya, em Viseu, o restaurante que lhe vai permitir comer sushi ao pequeno-almoço.

Este restaurante de comida japonesa tem mais três propostas para o convencer a ir até Viseu: os novos menus degustação, com peças de sushi premium.