Há mil e uma maneiras de confecionar bacalhau e nem todas são pacíficas. Misturar o fiel amigo com queijo pode não ser ortodoxo, e estas novas bolinhas do Aldi prometem perpetuar a discussão: combina ou não?

Os queijos DOP da Região Centro fazem parte do património gastronómico português. E, mais importante do que tudo, são deliciosos. De Aguiar da Beira a Alvaiázere, saiba o que os distingue e onde os pode comprar.